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立冬过后,水果市场有点“冷”

放大字体  缩小字体发布日期:2015-02-12  浏览次数:798

秋令水果大量上市

记者走访了水果批发市场多个交易区发现,前段时间卖得红火的香瓜、西瓜、火龙果等消暑水果已经少了许多,新鲜的苹果、蜜橘、蜜柚等秋季水果琳琅满目,占据着市场的“半壁江山”。


在绿洋果业批发部,记者了解到,作为秋季水果中的热门货,近日柑橘类水果销量明显增加。“气温骤降后,秋令水果开始大量登场,品种日渐丰富,苹果、梨、香蕉、冬枣、柿子、橘子、蜜柚等秋季时令水果深受消费者的欢迎。”绿洋批发部老板告诉记者。


随着季节的变化,“三大类”果品逐渐占据市场的主导地位。相关数据显示,柑橘橙、苹果、梨三大类果品总交易额、交易量分别占市场份额的51.2%和50.81%,主要交易品种赣南橙、红富士、香梨的交易量分别下降了28.61%、6.77%和16.01%。


“目前,市场整体延续了上月交易量下降的趋势,但下跌有所放缓。”嘉兴水果批发市场办公室主任何浩告诉记者,目前果品平均价格指数为5.66元/公斤,同比上涨11.66%,而果价的持续上涨是销量受挫的重要因素,从产地收购价到市场批发价再到零售价各个环节一路上涨,也在一定程度上导致了水果批发交易量的下降。


原生态水果受青睐

据介绍,10月中旬以来,产自四川、云南的野生苹果俘获了不少消费者的心。别看野生苹果形状大小不一、颜色也不均匀,青中透着暗红,外皮上还斑斑点点,看上去就像生长不良的劣质苹果,但其“丑土挫”的外形却并不影响消费者对它的宠爱。


“主要是由于野生苹果保留了苹果原有的甜、脆风味,价格也比较亲民,现在每公斤在10元左右。”何浩说,野生苹果趁当前新疆阿克苏苹果还未大量上市的时间空隙迅速补位上市,跻身成为果中“新贵”,大受市场热捧。


另外,秋冬季节还是吃赣南脐橙的好季节。今年赣南脐橙又是一个丰收年,种植面积174万亩,脐橙产量预计达120万吨,相对于去年产量有所下降。但由于收购价格的上涨,市场销售价格上涨的幅度较大,赣南脐橙虽已“蓄势待发”准备打开市场,却遭遇了量跌价高的销售尴尬。截至目前,今年赣南橙销售量为7690.5吨,同比下跌28.61%,均价为6.65元/公斤,同比上涨33.5%。


对于接下来的市场预测,何浩显得很有信心。“随着天气转冷进入冬季,天气将变得干燥,多吃水果可以生津止渴,补充各种维生素,人们对水果的需求也将逐渐增大。”他表示,预计11月中下旬开始,市场上的传统三大类水果将持续占据交易主导地位,随着上市量的增大将出现量增价减的态势,果市冷清局面将有所回温。


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